Eversmoke Saltlage til rygning - klar til brug

Ny

Krydret Ørred Zoom

49,00 kr

  • 700gr kvalitets ingredienser
  • Til fisk, kød, skinke, fjerkræ, grøntsager, ost og meget mere
  • Til 10 liter saltlage
  • 6-12 timers iblødsætningstid afhængig af smag

Læs hele beskrivelsen

 115 På lager

Fjernlager: 3-6 dages levering

Gratis levering på ordre over 500 kr - info

365 dages returret og gratis ombytning - info

Yderligere information

Eversmoke røgelse:

  • Fint afstemte aromaer af bedste kvalitet
  • Røgelse af højeste kvalitet
  • kan blot røres ud i koldt vand

Når rygning bliver en oplevelse!

Røgelsesplader tilføjer en uimodståelig smag til din røgede mad under rygning. Til dette formål lægges røgvarerne i saltlagen i op til 12 timer før rygning. Iblødsætningstiden afhænger af den ønskede intensitet og smag. Jo længere den røgede mad er i saltlagen, jo bedre kan aromaerne trænge igennem.

Røgelselagen kan nemt røres ud i 10 liter koldt vand.


Vi anbefaler kortvarigt at koge saltlagen i en liter vand og derefter tilsætte dette til de resterende 9 liter koldt vand. 
Dette frigiver aromaerne i saltlagen endnu bedre.

Alle opskrifter er blevet afprøvet og testet i lang tid og kan bruges med en bred vifte af røgelse rygere. Der er ingen grænser for smagen her.

Eversmoke saltlage ingredienser:

Ørred Delikat
Ingredienser: salt, enebær, sennepsfrø, allehånde, laurbærblade, peber, citronskal, paprika

Ørred Krydret
Ingredienser: salt, hvidløg, sennepsfrø, enebær, paprika, chili, løg

Toscana
Ingredienser: salt, løg, hvidløg , chili, peber, rosmarin, paprika, timian, basilikum, oregano, persille

Særlige ørredingredienser
: salt, laurbærblade, enebær, sennepsfrø, peber, løg

Herbs de Provence
Ingredienser: salt, herbs de Provence, enebær, peber, laurbærblade

Peberkål
Ingredienser: salt, dild, peber, Allehånde

Paprika Røg
Ingredienser: salt, paprika, enebær, løg, hvidløg, peber, allehånde, laurbærblade, timian, ingefær

Ål Særlige
ingredienser: salt, peber, citronskal, dild, krydret, allehånde, sennepsfrø